原料 ：大枣 、阿胶 、红糖、黄酒 。做法：1 、阿胶块用蒜捣子捣成碎 ，越碎越容易蒸 。2 、黄酒适量没过阿胶碎 ，大约泡2天阿胶已经很软，半融化状态） 。3 、入蒸锅蒸阿胶 ，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖 …
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